Ampliación de las Instalaciones de Frío de la bodega Artomaña Txakolina

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La empresa Etxeguren Zerbitzuak, especialistas de instalaciones de refrigeración en procesos industriales, ha realizado la ampliación de la instalación de frío de la bodega Artomaña Txakolina.

Artomaña Txakolina, situada en Artomaña - Amurrio (Alava), con 20 hectáreas de viñedo de la variedad autóctona Hondarrabi Zuri, es una de las principales productoras de uva de la DO.

La ampliación de la instalación de frío se ha realizado en el mes de Febrero

Los trabajos de ampliación han consistido en:

  • Instalación de la enfriadora. Se ha colocado la enfriadora en una plataforma de hormigón junto a los depósitos de inercia y la bomba de circulación, para lo que ha habido que ampliar la acometida eléctrica y las tuberías de ida y retorno para interconectar las enfriadoras de fermentación.
  • Instalación hidráulica para los depósitos. Se ha realizado la instalación hidráulica para un total de 18 depósitos situados tanto en el interior como el exterior de las instalaciones más un depósito de estabilización colocado junto al depósito antiguo.
  • Instalación de control de temperatura. Se ha colocado el cuadro de control para 8 de los depósitos de 10000L colocados en el exterior. Se ha ampliado el autómata ya existente y se ha programado la ampliación.

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